富士の光|安達本家酒造| 地酒|寿司割烹幸喜 |こうき | 四日市|駅前 |すし | 三重県

このレポートは平成16年10月23日に行われた安達本家酒造(株)さんで行われた
当店の地酒のイベントを公開しております



地酒の会のイベントの季節となりました。
さて、今回は隣町にあります朝日町の酒蔵さん安達本家酒造(株)さんにて行われました。今回は安達さんとの合同イベントです。お客様30名スタッフ9名の大きなイベントでした。企画の内容としてはこの春に搾られた安達さんの【富士の光】を味わい、当店の【秋の行楽弁当】を召し上がって戴きそして、今回特別企画として名古屋音大の生徒さんお二人をお招きし、バイオリンの演奏をしていただきました。

安達さんの蔵にとりましては初のイベントという事でさん皆さんワクワクドキドキト言ったところです。普段は仕込みに使われる二階部分を会場に設営されての酒会です。お客様が座って戴くテーブルも仕込み桶の蓋を使われ、女将さんが生けられた木の実も大きな壺にぴったりで良い演出がなされておりました。それから、専務さんが造られたPOP関係も完成度の高い仕上がりでイベントにはかかせないアイテムでした。

私の司会の後 専務さんの挨拶そして、安達さんの社長に乾杯の音頭を取って戴きいよいよ開演となりました。



今回 皆さんに飲んで戴いた【富士の光】の各銘柄です

左より 
純米酒・大吟醸・本醸造生貯蔵酒・
今回 のイベントに合わせて特別に造られた銘柄で
【三重奏】です。そして、純米うすにごり酒



バイオリンのデュオ

私自身こんなに間近で聴くバイオリンは初めてで感動しました。演奏のお二人の言うには天井も高くて木造の建物なので音の広がりがあって良いと言っておられました。2時間あまりの酒会を前半クラシック25分・後半ポップス25分程演奏して戴きました。
知ってる曲もありお客様の殆どが聞き入っておられました。たまにこんな時間をもてる事があってもいいものですね。




今回の秋の行楽弁当
○牡蠣のしぐれ煮
○出汁巻き玉子
○絹かつぎ芋
○山桃の密煮
○合鴨ロースのワイン煮
○紅葉麩の含め煮
○南瓜の煮物
○インゲン豆の塩茹
○鰆の照り焼き
○本シメジの煮びたし
○花茗荷の甘酢漬け
○車海老の芝煮
○花蓮根
○松葉銀杏
○茹玉子
○秋のちらし寿司

★当日の献立はパンフとは一部食材の入荷状況により変更がありました事をお詫び致します。


左画像の左の方が安達さんのご主人です。
それぞれのテーブルでは新たな交流が生まれたようでとてもありがたく思いました。

粕汁のおもてなし

安達さんの女将さんが丹精こめて造って下さった粕汁です。富士の光の大吟醸の酒粕が使われています(画像の女性は女将さんではありません。)

とても美味しいかったですよ。おかわりする方が続出しておりました。
それから、酒粕で漬けられたウリの漬け物も良いおつまみになりました


当日バイオリンの演奏をして下さった左の女性が山口さん、右が岩瀬さんです。
茶色の瓶は込み水です
トレーに使ってある物は麹蓋と言って今ではあまり使われる事のない蔵の道一つです。

    2004年 10月23日 15:00   富士の光の酒蔵にて初の酒会
さらに秋の美味と美楽とのコラボレーション三位一体となった時間となりましたことをみまさまに感謝お礼申し上げます。

蔵内に酒の神が宿っているとすればさぞ、神様も参加したかった会であったことでしょう。この冬は機嫌よく良酒豊穣となるよう見守ってくれることと考えいよいよ始まる今年の酒の仕込みに心技体で取り組む体勢に入ります。また、皆様と素敵なお時間を享有できる機会を楽しみに致しております。


当日ご参加戴きましたお客様まことにありがとうございます。
楽しんでいただけましたでしようか。お客様の中には名古屋・津からもご来訪下さった方もおられ本当にありがたく思いました。今回のイベントは安達さんとの合同企画でしかも、安達さんにとりましては、第一回目の酒会でした。その為に色々なご苦労をして戴き深く感謝しております。

また、特別企画として、バイオリンの演奏をして戴いた山口さん岩瀬さんの演出でこの酒会がまた一つ深みのあるイベントであったと思います。薄日の差し込む蔵の二階はなんとも言えぬ雰囲気があり蔵内に響きわたるバイオリンの音色は素晴らしかったです。お客様の殆どが聞き入っておられました。

安達さんの銘柄【富士の光】も好評で酒豪揃いのテーブルではお酒が足りなくなるところもありました。そして、当店の【秋の行楽弁当】も大変好評を戴きありがたく思いました。

お酒がすすむにつれ各テーブルでは初対面の方々も和気あいあいとなごやんだ雰囲気で楽しく時間が流れて行きました。あるテーブルでは『今度このメンバーでオフ会をする事になりました。』そんな事を言って下さったお客様もおられ、新たな交流も生まれたようで嬉しく思いました。

最後に今回のイベントが皆様の心に忘れる事の出来ない感動の一日であったように思います。皆様本当にありがとうございました。




ゼロ地場水 寿司割烹 幸喜 こうき 四日市 三重 美味しい寿司 美味しい水 Blog 寿司割烹 幸喜 こうき 四日市 三重 美味しい寿司 美味しい水 みえけんナビ 寿司割烹 幸喜 こうき 四日市 三重 美味しい寿司 美味しい水
おいしい水 ゼロ地場活性水 大将のブログ 三重県の情報サイト

当店のトップページはこちらから…
copyright (C) 2009 寿司割烹 幸喜 all rights reserved